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Agent de Cuisine, Kinshasa

  • Anywhere
  • Temps plein
  • Job category:
  • Post date:14 Fév 2019
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Job Description

AVIS A MANIFESTATION D’INTERET « AMI »

Qui Sommes-nous ?

Nous sommes établis au Canada depuis 1994 et en RDC depuis 2013. Nous sommes devenus un centre d’excellence avec 3 branches satellites à Kinshasa Gombe, à Kinshasa Bandalungwa depuis Mars 2017 et à Kinshasa Ngaliema depuis Aout 2017.

Notre Vision : Devenir un réseau des centres médicaux d’excellence au Canada et en Afrique subsaharienne.

Nos Valeurs : Patient : Tout est centre autour d’une expérience patient-sublime ; Qualité : Qualité de la prise en charge Médicale avant toute chose ; Rapidité : Un service qui tient en compte les priorités du patient.

Pour plus d’information sur nos services, les candidats peuvent visiter www.cmd.cd.


Titre du Poste : Agent de Cuisine

  1. Contexte et Définition du poste :
  • Relevant du superviseur, le candidat Être titulaire d’un diplôme d’état (certificat culinaire)
  1. Responsabilité principale :
  • S’assurer que l’approvisionnement des denrées alimentaires est fait à temps
  • Assurer le service complet des repas des patients : Déjeunes et petits repas (service et débarrassage)
  • S’assurer de l’expédition et livraison des repas
  • Préparer, assembler et distribuer des préparations culinaires simples et réaliser le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle).
  • Contribuer par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil des patients et des convives du CMD
  • S’assurer du nettoyageles locaux 
  • Réception et tri de la vaisselle
  • Utilisation des équipements dédiés à la plonge
  • Utilisation optimale des différents produits et matériels
  • Vérification de la propreté, tri en sortie
  • Mettre en place d’un système de vérification préventive des provisions
  • Assurer la traçabilité de vérifications éventuelles du stock des vivres consommable
  • Proposition des menus
  • Nettoyer et laver les sols, les mobiliers de cuisine
  • Evacuer les déchets courants (ménagers, industriels banaux) et sortir les poubelles et bacs collectifs pour enlèvements
  • Préparer et mettre en place des salles pour des réunions / séminaires et fournir des boissons et des déjeuners, etc., sur demande.
  1. Profil recherché 
  • Expériences et capacités requises :
  • Avoir une expérience professionnelle dans le domaine similaire d’au moins 1 an
  • Lecture de fiche technique
  • Manipulation de produits de nettoyage et d’entretien
  • Règles d’hygiène et de propreté
  • Règles de sécurité
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Techniques de lavage mécanisées des sols
  • Techniques de bio-nettoyage
  • Protocoles d’hygiène d’environnement sensible (alimentaire, chimie, …) 
  • Niveau d’instruction :

Être titulaire d’un diplôme d’état (certificat culinaire)

  1. Consignes pour Postuler : « Ne pas soumettre de candidature si vous ne répondez pas directement à ces exigences » : 
  • Un CV à jour, avec au moins 3 personnes/Entreprise de référence (noms complets, adresses e-mail ainsi que numéros de téléphone) mettant en évidence les connaissances et expériences pertinentes ;
  • La copie des diplômes obtenus ;
  • Une lettre de motivation, décrivant de quelle manière les qualifications professionnelles et l’expérience de la personne candidate répond aux critères de sélection;
  • Veiller envoyer votre candidature par courriel uniquement sur [email protected] en précisant comme objet du courriel : candidature poste agent de cuisine.
  • Le lieu de Travail : Kinshasa.
  • Cette soumission en ligne est gratuite.

Nous remercions toutes les personnes qui postuleront, mais seules les candidatures présélectionnées seront contactées.

Kinshasa le 14.02.2019

Le Service des Ressources Humaines du Centre Médical Diamant

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